ان اتباع نظام غذائي صحي أمر ضروري للصحة الجيدة والتغذية السليمه
ان اتباع نظام غذائي صحي يحميك من العديد من الأمراض غير المعديه و المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. ويعد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة واستهلاك كميات أقل من الملح والسكريات والدهون غير المشبعة والمنتجة صناعيا من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي.
المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب (القمح أو الشعير أو الجاودار أو الذرة أو الأرز) أو الدرنات النشوية أو الجذور (البطاطس أو البطاطا الحلوة أو القلقاس أو الكسافا).
البقوليات (العدس والفاصوليا).
الفاكهة والخضروات.
الأطعمة من المصادر الحيوانية (اللحوم والأسماك والبيض والحليب).
فيما يلي بعض المعلومات المفيدة ، بناءً على توصيات منظمة الصحة العالمية ، لاتباع نظام غذائي صحي ، وفوائد القيام بذلك.
الرضاعة الطبيعية والأطفال الصغار:
الرضاعة الطبيعية تعزز النمو الصحي ، وقد يكون لها فوائد صحية على المدى الطويل ، مثل تقليل خطر زيادة الوزن أو السمنة وتطور الأمراض غير المعديه في وقت لاحق من الحياة.
من المهم اتباع نظام غذائي صحي إطعام الأطفال حصريًا من حليب الأم منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر. من المهم أيضًا تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة التكميلية الآمنة والمغذية في عمر 6 أشهر ، مع الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى يبلغ طفلك عامين من العمر وما بعده.
إنها مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبروتين النباتي ومضادات الأكسدة.
الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الغنية بالخضار والفواكه لديهم خطر أقل بكثير من الاصابه بالسمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأنواع معينة من السرطان.
تناول كميات أقل من الدهون:
الدهون والزيوت ومصادر الطاقة المركزة. الأكل الزائد ، وخاصة الأنواع الخاطئة من الدهون ، مثل الدهون المشبعة والمنتجة صناعيا ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
سيساعد استخدام الزيوت النباتية غير المشبعة (زيت الزيتون أو الصويا أو زيت عباد الشمس أو الذرة) بدلاً من الدهون الحيوانية أو الزيوت الغنية بالدهون المشبعة (الزبدة والسمن والشحم وزيت جوز الهند وزيت النخيل) على استهلاك الدهون الأكثر صحة .
لتجنب زيادة الوزن غير الصحية ، يجب ألا يتجاوز استهلاك الدهون الكلية 30٪ من إجمالي استهلاك الكلي للشخص.
بالنسبة لنظام غذائي صحي ، يجب أن تمثل السكريات أقل من 10٪ من إجمالي الكميه المستهلكه لدى الاشخاص. وعند تخفيض أكثر من 5 ٪ له فوائد صحية إضافية.
يساعد اختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل الكعك والشوكولاتة على تقليل استهلاك السكريات.
الحد من تناول المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الغنية بالسكريات (عصائر الفاكهة والشراب ، والحليب بنكهة الزبادي)
تقليل تناول الملح:
يساعد تناول كمية الملح التي تتناولها في أقل من 5 غرمات في اليوم على منع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى البالغين. .
الحد من كمية الملح والتوابل عالية الصوديوم (صلصة الصويا وصلصة السمك) عند الطهي وإعداد الأطعمة يساعد على الحد من تناول الملح
إرسال تعليق