ما هو الطب النفسي الغذائي وهل يمكن أن يساعدك على الشعور بصحة أفضل ؟ إليك ما يقوله الخبير
عندما سمعت لأول مرة مصطلح الطب النفسي التغذوي ، عرفت بشكل غريزي ما يشير إليه لأن خبراء التغذية ، وأنا منهم ، كانوا يتحدثون عن العلاقة بين الغذاء والصحة العقلية لبعض الوقت ، بما في ذلك الأطعمة التي تحسن السعادة. ويدعم مجال الطب النفسي التغذوي الناشئ العديد من الدراسات التي توسع فهم العلاقة بين التغذية والصحة العقلية.
ونتيجة لذلك ، يستخدم بعض الأطباء النفسيين الآن التغذية كجزء من استراتيجية العلاج لمختلف حالات الصحة العقلية. هذه لمحة عامة عن بعض الأبحاث الحديثة ، خاصة للاكتئاب. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية ، يعاني أكثر من 300 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من هذا الاضطراب. وهو السبب الرئيسي للإعاقة في العالم ، وتشير بيانات مركز السيطرة على الأمراض إلى أن المرض أكثر شيوعًا بين النساء منه بين الرجال بمرتين.
ترتبط الأطعمة الملتهبة بارتفاع خطر الاكتئاب
أشارت الأبحاث منذ فترة طويلة إلى أن النظام الغذائي الغربي الملتهب ، والذي يتضمن المشروبات السكرية ، والحبوب المكررة ، والأغذية المقلية ، واللحوم المصنعة ، والاغذية عالية الدهون ، والحلويات ، يرتبط بزيادة خطر الاكتئاب. وتوجز دراسة صدرت في عام 2020 في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة العديد من الروابط الإيجابية والسلبية بين النظام الغذائي والاكتئاب.
كما ترتبط الدهون المضادة للالتهابات ، بما في ذلك أوميغا 3 s من الأطعمة مثل السلمون البري ، والدهون غير المشبعة الأحادية من الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز ، بانخفاض خطر الاكتئاب ، بالإضافة إلى انخفاض علامات الدم للالتهاب. كما ترتبط بعض مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونويدات (الموجودة في التوت والفاصوليا والموالح والتفاح )، عكسيًا بأعراض الاكتئاب.
بعض الأطعمة تساعد على إبعاد الاكتئاب
ويمكن للسمك أيضا أن يوفر الحماية للمرأة. في دراسة عام 2020 المشار إليها أعلاه ، كانت النساء اللواتي تناولن السمك مرتين في الأسبوع أو أكثر أقل عرضة للاكتئاب بنسبة 25 ٪ مقارنة مع أولئك اللواتي تناولن السمك أقل من مرتين في الأسبوع.
ومن المعروف أيضًا أن نقص بعض المغذيات ، بما في ذلك المغنيسيوم والفوليت والزنك وفيتامينات D وb 12 وb 6، يزيد من خطر الاكتئاب. يوجد المغنيسيوم في البقول (الفاصوليا والعدس والبازلاء والحمص) والأفوكادو والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والشوكولاتة الداكنة. كما ستجد الفوليك في البقوليات ، بالإضافة إلى الخضر الورقية والشمندر الخام والحمضيات والقرع والقرنبيط. وتشمل الأطعمة الغنية بالزنك المحار والفاصوليا المخبوزة النباتية وبذور اليقطين والكاجو.
فيتامين د موجود في سمك السلمون والسردين والبيض والفطر المعرض لضوء الأشعة فوق البنفسجية ، على الرغم من أن المكملات الغذائية عادة ما تكون مطلوبة لتحقيق مستوى دم صحي من هذا المغذي. B 12 في الأطعمة الحيوانية والخميرة الغذائية المعززة ، وb 6 في الحمص والبطاطس والبطاطا الحلوة والموز والسلمون والتونة.
التغييرات الغذائية يمكن أن تحدث فرقا
وقد ثبت أن الالتزام الشديد بالنصائح الغذائية للاكتئاب يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأعراض الاكتئاب - بما في ذلك اتباع نظام غذائي في البحر الأبيض المتوسط عن كثب. هذا النمط الغذائي غني بالخضروات والفواكه والأسماك والمكسرات والبقوليات وزيت الزيتون مع الحد بشدة من الأطعمة المصنعة. وفي بعض السكان ، أدى تناول المزيد من الفواكه والخضروات ببساطة إلى تحسن الصحة العقلية بنسبة19%إلى 23%.
وخلصت دراسة مدتها 10 سنوات أيضا إلى أن خطر الاكتئاب انخفض بين النساء مع زيادة استهلاك البن الذي يحتوي على الكافيين. ويقول الباحثون إن التأثير قد يكون بسبب تأثيرات المنشطات النفسية للكافيين ، بما في ذلك تحسين وظيفة الدماغ ، بالإضافة إلى زيادة الإحساس بالطاقة والرفاهية.
وخلصت دراسة أخرى نشرت في المجلة الطبية البريطانية التغذية والوقاية والصحة في عام 2020 إلى أن البروبيوتيك ، سواء تم تناوله بمفرده أو بالاقتران مع مضادات حيوية ، قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب. ترجع هذه العلاقة إلى ما يعرف باسم الاتصال بين محور الأمعاء الدماغية والجهاز الهضمي ، وتحديدًا الميكروبيوم ، ومجموعة الميكروبات التي تعيش في الأمعاء. وقد ثبت أن التغييرات الإيجابية في نوع وتوازن ميكروبات الأمعاء تساعد في الحد من الالتهاب ، وتحسين وظيفة المناعة ، ورفع المزاج.
التغذية الأفضل تساعد الجميع
العلاقة بين الطعام والمزاج لا جدال فيها. حتى لو لم يتم علاجك من حالة صحية عقلية ، فإن تحسين حالتك الغذائية يمكن أن تساعدك على التعامل مع الإجهاد - وهو أمر نتعامل معه جميعًا هذه الأيام. وتحسين نظامك الغذائي لتحسين الصحة العقلية يوفر نتائج إيجابية أخرى ، بما في ذلك فقدان الوزن المحتمل ، وتحسينات في وظيفة المناعة ، والسكر في الدم ، والكوليسترول ، وضغط الدم ، بالإضافة إلى الأرق.
لمعرفة المزيد عن الطب النفسي التغذوي الشخصي ، فكر في جدولة استشارة مع أخصائي تغذية مسجل. في حين أن اختصاصي التغذية لا يستطيع تشخيص حالتك الصحية العقلية أو علاجك ، فإنه يمكنه التعاون مع طبيبك وتثقيفك حول الصلات بين بعض الأطعمة والمغذيات وأنماط الأكل وصحتك العقلية.
أقرأ أيضا:
إرسال تعليق